Frisches Wildfleisch

der Jägerschaft Neustadt am Rübenberge

Zu einer gesunden Ernährung gehören Lebensmittel von einwandfreier Güte und Herkunft. Wenn Sie wissen wollen, was Sie essen, dann sind Sie mit Wildbret aus unseren heimischen Wäldern bestens beraten – gesundheitlich und geschmacklich.

Der Jäger ist seit Jahrhunderten der Lieferant für Wildfleisch aus den heimischen Regionen. Das Wildfleisch wird in der Jägersprache auch Wildbret genannt.

Wildbret ist ein besonders gesundes, natürliches und schmackhaftes Fleisch

Tipps zur Verarbeitung des Wildfleisches finden sie in einer Broschüre des Deutschen Jagdverbandes (DJV).

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Jägerschaft Neustadt am Rübenberge e.V. Logo

Es gehört zu den wenigen naturbelassenen Nahrungsmitteln unserer Zeit.

Das Fleisch ist mager und fettarm.

Wildbret besitzt einen hohen Nährwert (verglichen mit Schweinefleisch z.B. fast doppelt so viele Proteine).Das Eiweiß im Wildbret ist besonders gut geeignet für den Aufbau unseres körpereigenen Eiweißes. Wildbret besitzt eine zarte Faserung sowie einen geringen Bindegewebeanteil, wodurch es leicht verdaulich ist.

Wildbret zeichnet sich durch seinen feinen, charakteristischen Geschmack aus und lädt zu sehr vielen Menüvarianten ein.

Wildfleisch kaufen

 Wildfleisch aus unserer Region ist ein hygienisch einwandfreies Lebensmittel, welches die höchsten Bio Standards erfüllt. Es handelt sich um eine saisonale Ware, nehmen sie rechtzeitig Kontakt auf. Viele Jäger bieten ihr Wildbret (Wildfleisch in der Jägersprache) gefroren und oder vakuumiert an. Je nach Absprachen können aber auch ganze, frisch erlegte Tiere erworben werden.

Die auf dieser Seite genannten Verkäufer kommen aus unserer Jägerschaft und handeln im eigenen Interesse.

Name: Landschlachterei Thieße aus Mandelsloh

Websitehttps://www.landschlachterei-thiesse.de/Wild.php

Telefon: 05072-465

Fleischarten: Rehwild, Rotwild und Wildschwein

Name: Rittergut Evensen, Inh. Eckard Seehawer

Websitehttps://www.rittergut-evensen.de/

Telefon: 05072-583 oder 0151-28841672

Fleischarten: Damwild (aus Gehege) und Rehwild